Nos encontramos en la búsqueda de un Coordinador de Calidad Confitería que se una a nuestro equipo en Monterrey. Este puesto es clave para garantizar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, asegurando la satisfacción de nuestros clientes.

Responsabilidades del Coordinador de Calidad en Confitería

● Supervisar y gestionar todos los aspectos del control de calidad en la producción de

confitería.

● Desarrollar e implementar sistemas de calidad para asegurar el cumplimiento de

normativas locales e internacionales.

● Realizar auditorías internas regulares de procesos de producción para identificar áreas

de mejora.

● Colaborar estrechamente con los equipos de producción y desarrollo para integrar

prácticas de calidad en todas las etapas del proceso.

● Coordinar la capacitación del personal en normas de calidad y procedimientos de

seguridad alimentaria.

● Gestionar y resolver problemas de calidad y no conformidades detectadas durante la

producción.

● Elaborar informes detallados de auditorías y análisis de calidad para la alta gerencia.

Requisitos del Puesto

● Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Ciencias de la Alimentación o campos afines.

● Experiencia mínima de 3 años en un rol similar dentro de la industria alimentaria,

preferiblemente en confitería.

● Sólido conocimiento de normas ISO, HACCP y otras regulaciones de seguridad

alimentaria.

● Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar equipos hacia la mejora

continua.

● Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples proyectos de calidad

simultáneamente.

● Conocimiento avanzado en herramientas de gestión de calidad y auditoría.

● Nivel avanzado de español y conocimientos básicos de inglés (deseable).

Habilidades Clave

● Análisis de Riesgos: Capacidad para identificar y mitigar potenciales problemas de calidad.

● Resolución de Problemas: Habilidad para encontrar soluciones rápidas y efectivas a incidencias de calidad.

● Atención al Detalle: Meticulosidad en el monitoreo y evaluación de productos y procesos.

● Comunicación: Competencia para transmitir información compleja de forma clara y precisa.

● Trabajo en Equipo: Aptitud para colaborar con diferentes departamentos en la implementación de mejoras de calidad.

Si buscas una oportunidad para ejercer un impacto positivo en la calidad de nuestros productos de confitería y trabajar en un entorno dinámico, te invitamos a postularte. Únete a nuestro equipo y contribuye a establecer un estándar de excelencia en la industria.